Wentylatory oddymiające służą do odprowadzania gorącego powietrza oraz trujących dymów powstających w budynku podczas pożaru. Urządzenia te przyczyniają się do umożliwienia sprawnej ewakuacji ludzi z obszaru objętego pożarem, ułatwiają przeprowadzanie akcji gaśniczej, a także chronią konstrukcję i wyposażenie budynku przed wysoką temperaturą, a także zapobiegają rozprzestrzenianiu sie pożaru do sąsiednich stref pożarowych. Wentylatory oddymiające w normalnych warunkach, czyli poza pożarem, mogą być wykorzystywane jako wentylatory wyciągowe lub nawiewne.
Zasilanie i sterowanie wentylatorów realizowane jest za pomocą modułowych central konfigurowanych pod moc instalowanych urządzeń.